Ryż jest jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych. W supermarketach dostępne są różne rodzaje ryżu, jednak największym zainteresowaniem kupujących cieszy się ryż biały długoziarnisty. Oprócz niego w sklepie można znaleźć jeszcze ryż brązowy, jaśminowy oraz arborio, przeznaczony do risotto. Z ryżu można przygotować wspaniałe potrawy, zarówno na słono, jak i na słodko.
Poznaj przepis na słodkie danie z ryżu
Jak już wspomniano na wstępie, z ryżu wyczarujemy mnóstwo ciekawych dań, w tym te na słodko. Każdy miłośnik ryżu, przynajmniej raz w życiu powinien spróbować zaserwować ten produkt w asyście soczystych jabłek oraz aromatycznych przypraw. Do przygotowania dania najlepiej użyć ryżu białego, ale w zdrowszej wersji możemy przygotować danie z dodatkiem ryżu brązowego. Należy ugotować go do miękkości na mleku. Można użyć zarówno mleka krowiego, jak i roślinnego. Jeżeli chodzi o mleko roślinne, warto wypróbować migdałowe lub sojowe. Po ugotowaniu ryż należy dosłodzić do smaku cukrem lub miodem. Możemy wykorzystać do tego celu także ksylitol lub erytrol. Wówczas danie będzie zdecydowanie zdrowsze i mniej kaloryczne. Oprócz ryżu w odpowiedni sposób należy przygotować także jabłka. Na każdą szklankę ryżu należy użyć około kilograma jabłek, które należy obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Starte jabłka należy dusić przez chwilę na patelni z dodatkiem cynamonu, masła i soku z cytryny. Następnie ryż należy wymieszać z jabłkami i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około pół godziny. Gotowe danie możemy polać syropem z agawy lub klonowym. Warto posypać je także wiórkami kokosowymi.
Przetestuj wytrawne dania z dodatkiem ryżu
Oprócz ryżu na słodko z dodatkiem jabłek, warto pokusić się o przygotowanie dań wytrawnych. Doskonałym pomysłem będzie przygotowanie szybkiego dania obiadowego na bazie ryżu, mięsa drobiowego, warzyw i aromatycznych przypraw. Możemy śmiało wykorzystać mrożoną mieszankę warzyw. Piersi kurczaka lub indyka należy zamarynować w przyprawach, a następnie usmażyć na patelni. Po usmażeniu kurczaka, należy zająć się warzywami. Ryż trzeba natomiast ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Można wykorzystać zarówno ryż jaśminowy jak i ryż brązowy. Wszystkie składniki dania należy ze sobą połączyć i podać z dodatkiem ulubionych świeżych ziół. Doskonałym pomysłem na przepyszne, wytrawne danie z ryżu będzie także risotto. Do jego przygotowania warto byłoby wykorzystać ryż arborio. Należy gotować go na bulionie, ciągle mieszając. Oczywiście do ryżu możemy dodać ulubione warzywa. Do risotto doskonale pasować będą także grzyby, zwłaszcza kurki i borowiki. Risotto na bazie ryżu arborio możemy zaserwować rzecz jasna z dodatkiem świeżych ziół oraz sera, koniecznie wysokiej jakości. Wspaniale w tej roli sprawdzi się parmezan albo grana padano. Niektórzy twierdzą, iż ristotto na bazie ryżu arborio najlepiej smakuje na drugi dzień po podgrzaniu. Warto więc nie zjadać całego dania w dniu przygotowania, aby sprawdzić czy na drugi dzień będzie równie dobre.
Dania z ryżu są doskonałe, bez względu na to czy stawiamy na posiłek na słodko czy na słono. Można serwować je o dowolnej porze dnia i zawsze smakować będą wyśmienicie. Warto testować różne odmiany ryżu, bo dzięki temu znacząco zwiększamy swoje szanse na znalezienie ulubionej odmiany ryżu.
AUN
